안녕하세요! 애니입니다. 추운 겨울이 왔네요. 동지여서 팥죽을 집에서 직접 만들어봤어요! 꼭 동지가 아니라더라도 추운 겨울 따뜻하게 먹을 수 있는 팥죽 끓여보세요. 재료 팥 2.5컵 멥쌀 1/2컵 물 2L(10컵) 설탕 3큰술 소금 1작은술 새알심 새알심은 한살림에서 새알심 구매했어요~ 새알심을 직접 만드시려면 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 1/2컵, 소금 두 꼬집을 준비한 후 찹쌀가루에 뜨거운물을 조금씩 부어가며 반죽한 후 1cm 크기로 동글동글하게 만들어주면 돼요. R E C E I P E #1. 멥쌀은 씻은 후 3시간 정도 물에 불려서 준비해 주세요. 팥은 안 불려도 괜찮아요. 저는 하루 전날 밤에 물에 담가서 불려서 다음날 아침에 사용했어요. #2. 팥을 깨끗이 씻은 후 냄비에 팥이 잠길만큼 물을 부..
