애니와 무적양양의 LIFE

안녕하세요. 애니입니다! 오늘은 집콕 요리 중에 하나인 짜장 떡볶이를 만들어볼게요! 떡볶이는 제일 좋아하는 음식인데요. 프랜차이즈 떡볶이 매장들에서 짜장 떡볶이를 먹으면 짜파게티 분말 소스 맛이 너무 강하고 짜서 입맛에 맞질 않아요. 그래서 직접 도전해봤습니다! 한살림에서 자장떡볶이양념을 판매해서 구매하여 조리했어요 ~ 자장 떡볶이 양념 100g 2,600원 고추장 대신 한살림 자장 가루를 넣어 맵지 않아 아이들도 잘 먹는 '자장 떡볶이 양념' 저는 한살림에서 재료를 많이 구매해요. 그 이유는 국내산 재료들을 사용하고 철저히 식품을 관리하기에 안전하다는 점을 자부하기 때문에 신뢰가 갑니다. 한살림 자장가루는 일반적으로 검은색을 내기 위해 캐러멜이나 색소 대신에 흑미가루를 넣어 만든다고 해요. 건강을 생각..

안녕하세요! 애니입니다 ~ 오늘은 김밥을 만들어봤습니다. 요즘 집에서 매일 밥과 김치만 먹으니 뭔가 요리를 해보고 싶어서 결혼 후 처음으로 김밥을 만들기 도전합니다. (Wow ~~!) 초간단으로 빠르게 만들어 봤어요. 한살림에서 인터넷 장보기로 주요 재료를 샀어요. 나머지는 이마트에서 구매했어요. 요즘 코로나가 너무 심해져서 인터넷 배송으로 주문시켜요. 재료는 김밥 10줄 분량 준비했어요 ~ 재료 김밥김 10매 당근 2개 취청오이 2개 김밥용 단무지 10줄 달걀 4개 김밥용 햄 10줄 사각어묵 2장 맛살 5줄 밥 5 공기 밥양념재료 참기름 3큰술 소금 1.5큰술 1. 당근은 채 썰어주세요. 2. 팬에 기름을 두르고 당근을 볶아주세요. 3. 사각어묵은 6등분으로 잘라서 준비한 후 끓는 물에 2분간 데쳐주세..

안녕하세요! 애니입니다. 결혼 전에는 아예 요리를 자주 안 해봐서.... 오히려 이러한 기본적인 국들이 끓이기 더 어렵더라고요. 예를 들어 김치찌개, 된장찌개..... 오늘은 기본 중의 기본 콩나물국 끓이는 방법을 알려드릴게요. 재료 콩나물 300g (마켓컬리 / 국산콩 무농약 콩나물 300g) 마늘 7~8쪽 (마켓컬리 / 깐 마늘 200g) 대파 1/2대 청양고추 1/2개 해물 다시팩 (한살림 / 시원한 해물 맛국물 팩) 새우젓 1/2큰술 처음으로는 해물 맛국물 팩을 우려냅니다. 한살림 국물 팩으로 육수를 준비합니다. 1500ml 물을 냄비에 담아주세요. 5분 정도 우린 후 강불로 끓여줍니다. 해물 팩이 끓는 동안 재료 준비를 해볼게요! 콩나물은 흐르는 물에 2번 정도 씻어주세요. 요즘 콩나물은 깨끗해..

이제 날씨도 영하로 내려가고 추운 겨울이 왔어요 ~ 요즘 계속 집에서 밥만 먹다 보니 지겹고 혼자 간단히 빠르게 먹기 위해 한살림 누룽지를 구매했습니다. 한살림에는 찹쌀 누룽지와 멥쌀로 만든 그냥 누룽지를 2종류가 있고 그중에 저는 멥쌀 100% 누룽지를 구매하였습니다. 500g (9장) / 7,000원 생산자 : 솔뫼 유기농업 영농조합 보관방법은 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해 달라고 적혀있습니다. 저는 요리 후에 남은 누룽지는 지퍼백에 넣어 냉동고에 보관 중입니다. (제품 자체가 지퍼백으로 되어있진 않아요.) 개봉하면 지름 17cm 정도의 누룽지가 9장 들어있습니다. 일단, 물 500ml를 냄비에 준비해주시고 누룽지 1개를 꺼내 주세요. 불을 켜주시고 누룽지는 조금 크게 조각내서 넣어주세요. (..

한살림 제품을 자주 이용합니다. 아무래도 국내산 채소, 과일 및 가공식품들도 국내산으로 만들어져서 믿고 사는 것 같아요. 주말에 김밥을 만들어 보려고 한살림에서 재료 몇 가지를 구입했어요. 구운 김밥김 1,850원 / 10매 한살림 김은 지주식 양식 방법을 사용하여 염산 처리하지 않은 김을 생산하고 있습니다. 단무지 2,300원 / 300g (11개 정도 들어있어요) 무농약 재배무로 만들었어요. 한살림 단무지는 늦가을 햇무로 공급할 때는 하얀색을 띤다고 해요. 김밤용 햄 4,900원 / 20줄 20개로 슬라이스 되어 있어서 물에 한번 데치거나 기름을 두른 팬에 한번 볶아서 사용하시면 돼요. 전 물에 2~3분간 데쳐서 김밥 재료로 사용했어요. 김에 개수를 맞췄기 때문에 김밥 한 줄에 햄을 2개씩 넣고 했어..