안녕하세요! 애니입니다 ~ 4월 ~ 8월까지 제철인 가지 요리를 해봤습니다. 가지는 혈액순환을 개선해주는 항산화 식품으로 유명하죠! 색다르게 튀겨본 가지! 요거요거 아주 별미네요 ~ 재료 가지 3개 냉동새우 30마리 감자 2개 계란 흰자 1/2개 대파 1/2대 전분가루 빵가루 계란 3개 오일 1/2큰술 소금 후추 오일 대신 녹인 버터를 준비해 주셔도 좋아요. 2명이 먹을 경우 가지 3개는 양이 많아요. 가지 2개로 요리하세요 R E C E I P E #1. 감자는 껍질을 깨끗이 씻어 2~4등분 낸 후 끓는 물에 15분간 삶아요. 냉동새우는 찬물에 담가 해동시킨 후 꼬리를 떼고 키친타월로 물기는 제거해서 준비해요. #2. 가지는 1센티 두께로 두툼하게 슬라이스 해서 소금과 후추로 밑간을 해줍니다. 남은 꽁..
