안녕하세요! 애니입니다. 따스한 봄날을 맞이해서 오늘은 향긋한 봄나물 튀김을 해봤어요! 초간단한 방법으로 완전 바삭바삭한 튀김을 완성했네요! 와그작와그작 바삭바삭 재료 두릅(땅두릅) 쑥 튀김가루 1컵 탄산수 1컵 얼음 5알 정도 저는 두릅과 쑥을 준비했는데 냉이도 튀겨도 되고 제철 봄나물 준비하면 됩니다! 1. 두릅은 줄기에 가시가 있어 가시를 칼로 긁어내고 준비해주세요. 저는 땅두릅을 준비해서 길쭉길쭉합니다. 2. 손질된 두릅과 쑥을 깨끗이 씻고 키친타월로 물기를 제거해줘요. 두릅 밑줄기가 굵은 것들은 칼집을 넣어줘요 이제 제일 중요한 튀김 반죽입니다! 엄청 바삭바삭한 튀김을 만들 수 있습니다. 3. 볼에 튀김가루 1컵, 탄산수 1컵을 넣고 섞은 후 얼음 5알을 넣어요. 튀김 반죽은 탄산수와 얼음이 핵..
