안녕하세요! 애니입니다~ 요즘 날이 너무너무 덥고 습해요 기력도 점점 떨어지네요 ~ 말복이기도 하고 본격적인 무더위에 기력도 보충할 겸 오리백숙을 끓여보았습니다. 맛있게 먹고 힘내 봅시다! 재료 생오리 1마리 (2.4kg) 청주 1병 → 청하 사용 찹쌀 1컵 깐 녹두 1컵 물 3L 굵은소금 1작은술 한약재료 팩 1 Pack 대추 8알 건고추 2개 통마늘 20알 tvn 수미네 반찬 레시피 기준입니다. 저는 2 식구여서 오리 반마리 사용했고, 압력솥에 조리합니다. ~ 한약재료 팩은 한살림에서 삼계탕 재료를 샀어요. R E C E I P E #1. 찹쌀, 깐 녹두는 물에 1시간 동안 불린 후 깨끗이 씻어 물기를 빼고 체에 밭쳐둡니다. #2. 오리는 꼬리와 목 옆의 기름을 제거하고, 날개 끝을 다듬어 손질 한 ..
