애니와 무적양양의 LIFE

안녕하세요 ~ 애니입니다. 오늘은 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 바비큐 폭립을 만들어 보았습니다 요즘 같은 코로나 시대에 아웃*, 빕* 가기 어려우니 집에서 해결하였습니다 재 료 돼지고기 등갈비 1.7kg 된장 1큰술 대파 1/2대 마늘 5~7쪽 월계수 잎 3장 통후추 10알 바비큐 소스* 3큰술 맛술* 3큰술 진간장* 2큰술 올리고당* 2큰술 토마토케첩* 1큰술 다진 마늘* 1큰술 후추* 약간 * 표시의 소스 재료는 2번의 분량이 필요함. 2배씩 준비해줘요~ 등갈비는 이마트 트레이더스 리테일 팩으로 구매했어요 ~ 1.7kg 정도 구매했습니다! 우리 돼지 한돈! 100g당 1,980원이니 저렴하죠? 비닐을 열어보면 등갈비 4대가 들어 있어요 ~ 등갈비를 물에 헹군 후 불순물을 떼어내주고요, 근막을 ..

안녕하세요! 애니입니다 ~ 너무 오랜만이죵? 요새 날도 따뜻해지고 마음도 싱숭생숭해서인지 오랜만에 글을 쓰네요! 오늘은 블루베리 머핀을 만들어봤어요! 초간단 레시피로요 ~ 제가 베이킹을 시작한 지는 10년 정도 된 것 같네요. 커피전문점 일을 하면서 마감 근무 전 오전 시간을 활용해서 제과 베이킹을 배우고 또 제빵기능사 시험도 준비했답니다. 필기는 붙었는데 실기에서 계속 떨어졌다는 슬프고도 슬픈 이야기... 일단, 대부분의 블루베리 머핀 레시피를 찾아보면 요거트나 크림치즈가 들어가더라고요. 전 시큼한 맛이 싫어서 이런 재료들이 들어가지 않는 레시피로 만들어 보았답니다. 재료 ** 지름 5cm 11개 분량 ** 박력분 180g 무염버터 120g 설탕 70g 베이킹파우더 6g (1ts정도) 우유 100ml ..