애니와 무적양양의 LIFE

안녕하세요! 애니입니다 ~ 오늘은 김밥을 만들어봤습니다. 요즘 집에서 매일 밥과 김치만 먹으니 뭔가 요리를 해보고 싶어서 결혼 후 처음으로 김밥을 만들기 도전합니다. (Wow ~~!) 초간단으로 빠르게 만들어 봤어요. 한살림에서 인터넷 장보기로 주요 재료를 샀어요. 나머지는 이마트에서 구매했어요. 요즘 코로나가 너무 심해져서 인터넷 배송으로 주문시켜요. 재료는 김밥 10줄 분량 준비했어요 ~ 재료 김밥김 10매 당근 2개 취청오이 2개 김밥용 단무지 10줄 달걀 4개 김밥용 햄 10줄 사각어묵 2장 맛살 5줄 밥 5 공기 밥양념재료 참기름 3큰술 소금 1.5큰술 1. 당근은 채 썰어주세요. 2. 팬에 기름을 두르고 당근을 볶아주세요. 3. 사각어묵은 6등분으로 잘라서 준비한 후 끓는 물에 2분간 데쳐주세..

안녕하세요! 애니입니다 새해를 맞아 간단히 만두를 넣고 떡국을 끓여보았는데요. 초간단 레시피입니다. 재료 떡국떡 3공기 냉동만두 4개 (비비고한섬만두) 소고기 300g 사골곰탕 육수 500g (비비고 사골곰탕) 진간장 1.5큰술 다진마늘 1큰술 설탕 1작은술 참기름 1.5큰술 후추가루 약간 물 150ml 계란 2개 대파 1대 조미김 10장 떡국떡은 정수물에 30분간 불려준 후 체에받혀 물기를 빼서 준비해줘요. 떡이 불려질 동안 준비해 둔 소고기에 양면을 할거예요. 국거리용으로 깍둑모양으로 썰려진 고기를 구매했어요. 소고기는 키친타올로 눌러 핏물을 빼주세요. 쇠고기에 진간장 1.5 큰술, 다진마늘 1 큰술, 설탕 1 작은술, 참기름 1.5 큰술, 후추가루를 넣고 10분정도 재워줘요. 냄비에 참기름을 조금 ..

안녕하세요~ 애니입니다! 오늘은 연말 파티 분위기를 내기 위하여 티본스테이크를 구매하여 조리해 봤습니다. 한 번도 티본스테이크를 조리해 본 적이 없었고, 예전에 아웃*에서 티본스테이크를 먹으려 했더니 가격의 사악함에 놀랐던 기억이 있어서 간단한 프레시지 밀키트를 구매했어요! 프레시지 네이버 라이브방송에서 21,900원에 할인된 가격으로 구매했습니다. 현재 네이버에서 구매 가격은 32,900원이예요. 한 번도 스테이크를 구워본 경험이 없는 저는 밀키트에 레시피도 자세히 쓰여있어서 구매하길 잘했다고 생각했어요. 무엇보다 프레시지 티본 스테이크를 선택한 이유는 호주산 소고기를 사용해서였습니다. 냉동상태로 스티로폼 박스에 아이스팩과 함께 배송이 됩니다. 조리하기 전날 저녁에 미리 냉장고에 넣어서 자연해동 해줘야..

안녕하세요 애니입니다! 오늘은 휴롬 더이지를 이용한 사과케일주스 착즙주스 리뷰를 해보겠습니다. 재료 사과(부사) 1225g / 6개정도 케일 163g 레몬즙 4큰술 사과케일주스 800ml 정도 착즙분량 이마트에서 즙용 케일 세일중이어서 구매했습니다. 즙용 케일의 크기는 어마어마 합니다. 정말 놀랐어요!!!!! 꼭 개구리 왕눈이가 쓰고 다니는 우산 같아요. 사과는 한봉지에 담긴 것도 판매하지만 이 날은 낱개로 판매하는 하루 과일 세척사과가 세일 중이어서 여러 개 샀답니다. 이후에 한살림을 가보니 즙용 사과(부사)가 따로 팔더라고요. 즙용 사과는 당도가 낮아 주스나 즙으로 활용하기 좋다고 합니다. 그런데 깎아서 먹어 봤는데 당도가 낮은 줄 모르겠던걸요?? 개인적인 차이가 있겠지만 저는 한살림에서 구매한 즙용..

안녕하세요 애니입니다. 오늘은 간단하게 감자 샐러드를 만들어 볼게요. 재료들을 삶고 채 썰어야 하는 번거로운 과정이 조금 있어 '초간단'의 '초'를 뺀 '간단' 감자 샐러드입니다. * 재료 * 감자 6개 (800g) 당근 1/4개 파프리카 1/2개 달걀 4개 버터 1큰술 (15g) 소금 후춧가루 * 소스재료 * 마요네즈 8큰술 (120g) 설탕 1큰술 허니머스터드 1큰술 올리고당 1큰술 감자는 깨끗이 씻어서 4등분으로 잘라서 준비했어요. 나중에 껍질 벗길 때 반으로 나눠진 건 껍질 벗기기가 어려워요. 4등분으로 잘라야 편해요. 찜통에 감자를 넣어주고 물이 끓기 시작한 후 20분 정도 쪄주세요. 감자가 쪄질동안 계란도 삶아 주세요. 계란은 완숙으로 삶아주세요. 물이 끓기 시작하면 15분 ~ 20분 정도 지..

안녕하세요! 애니입니다. 오늘은 휴롬 더이지를 이용한 감자전 만들기를 해봤습니다. 평소에 감자전은 감자를 강판에 박박 갈아서 손 다쳐 가며 만들었잖아요. 휴롬 더이지(H-201)를 이용해서 손쉽게 초간단 감자전 한번 만들기에 도전해봤습니다! 재료 감자 12개 식용유 약간 소금 초간장 재료 간장 1큰술 식초 1큰술물 1/2큰술청양고추 1/2개 ~ 1개 감자를 물에 씻은 후에 껍질을 벗겨주세요 제 감자 크기는 여자 주먹 반만 한 크기로 12개 정도 준비했습니다. 감자를 반으로 잘랐어요. 휴롬에 넣을거라 사실 반으로 자르지 않아도 됐어요. 처음 만들어 보는거라 감자가 단단해서 안 갈릴까 봐 반으로 다 잘라 주었는데 자르지 않아도 충분히 갈립니다. 그럼 이제 감자전 준비 끝입니다. 휴롬 미세필터를 장착했습니다...

안녕하세요! 애니입니다. 결혼 전에는 아예 요리를 자주 안 해봐서.... 오히려 이러한 기본적인 국들이 끓이기 더 어렵더라고요. 예를 들어 김치찌개, 된장찌개..... 오늘은 기본 중의 기본 콩나물국 끓이는 방법을 알려드릴게요. 재료 콩나물 300g (마켓컬리 / 국산콩 무농약 콩나물 300g) 마늘 7~8쪽 (마켓컬리 / 깐 마늘 200g) 대파 1/2대 청양고추 1/2개 해물 다시팩 (한살림 / 시원한 해물 맛국물 팩) 새우젓 1/2큰술 처음으로는 해물 맛국물 팩을 우려냅니다. 한살림 국물 팩으로 육수를 준비합니다. 1500ml 물을 냄비에 담아주세요. 5분 정도 우린 후 강불로 끓여줍니다. 해물 팩이 끓는 동안 재료 준비를 해볼게요! 콩나물은 흐르는 물에 2번 정도 씻어주세요. 요즘 콩나물은 깨끗해..

안녕하세요! 애니입니다. 오늘은 저도 만들 수 있고 요린이들도 만들 수 있는 누구나 할 수 있는 초간단 돌솥비빔밥을 조리방법을 소개합니다. 일단 필수 재료로는 돌솥은 꼭 필요하겠죠?? 돌솥 계란 프라이 1개 고추장 참기름 정미경키친 건나물 3종 (마켓컬리 구매) 누구나 할 수 있는 돌솥비빔밥인 이유는 바로 마켓컬리에서 구매한 정미경키친 반찬 3종 세트(건 곤드레나물 &시래기나물 & 건취나물)를 이용하는 것입니다. 2인 가족인 저희에게는 나물반찬을 만 들 경 우 많이씩 만들어야 하기 때문에 반찬으로 만들어 놓으면 다 먹지 못하고 금방 쉬어버려요. 그래서 나물반찬은 종종 사서 먹곤 하는데요. 정미경키친 반찬 3종 세트는 실제로 받아보시면 양은 적다고 느끼실 수 있지만 반찬으로는 2~3번 정도 먹었습니다. 그..

안녕하세요! 오늘은 휴롬 더이지를 이용한 석류 착즙주스와 석류+배 착즙주스 제조법을 알려드립니다. 이마트 우즈벡 석류를 이용했어요. 제가 착즙주스를 만들 땐 코스트코에 석류가 없었어요. 며칠 전에 방문하니 코스트코 점보 사이즈 석류 박스가 다시 입고했어요. 코스트코 석류는 이마트 제품보단 크기 큰 점보사이즈입니다. 다음엔 코스트코 석류를 사볼 생각이에요. 석류 4개 착즙 → 650ml 정도 착즙주스 제조 석류 2개 + 배 1개 착즙 → 450ml 정도 착즙주스 제조 ● 석류 4개 착즙1. 석류를 준비해 주세요. 2. 베이킹소다로 석류를 하나하나 문질러 주세요. 3. 베이킹소다로 닦은 석류를 물에 한번 헹궈 주신 후, 베이킹소다 1 작은 스푼을 물에 녹여 석류를 3분간 담가줍니다. 4. 물로 여러 번 헹군..

이제 날씨도 영하로 내려가고 추운 겨울이 왔어요 ~ 요즘 계속 집에서 밥만 먹다 보니 지겹고 혼자 간단히 빠르게 먹기 위해 한살림 누룽지를 구매했습니다. 한살림에는 찹쌀 누룽지와 멥쌀로 만든 그냥 누룽지를 2종류가 있고 그중에 저는 멥쌀 100% 누룽지를 구매하였습니다. 500g (9장) / 7,000원 생산자 : 솔뫼 유기농업 영농조합 보관방법은 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해 달라고 적혀있습니다. 저는 요리 후에 남은 누룽지는 지퍼백에 넣어 냉동고에 보관 중입니다. (제품 자체가 지퍼백으로 되어있진 않아요.) 개봉하면 지름 17cm 정도의 누룽지가 9장 들어있습니다. 일단, 물 500ml를 냄비에 준비해주시고 누룽지 1개를 꺼내 주세요. 불을 켜주시고 누룽지는 조금 크게 조각내서 넣어주세요. (..