애니와 무적양양의 LIFE

안녕하세요! 애니입니다 ~ 오늘은 집밥이 지겨울 때, 간식으로 먹을 수 있는 에그 샌드위치를 만들어 봤어요! 재료도 간단하고 아이들과도 재미있게 만들기 할 수 있는 요리입니다. 재료 ( 샌드위치 4개 분량) 계란 9개 식빵 8장 마요네즈 6큰술 허니머스터드 1큰술 올리고당 1큰술 버터 약간(생략 가능) 소금 약간 후춧가루 약간 허니 머스터드는 버거킹에서 받은 머스터드소스 2개 사용했습니다! 버터는 식빵에 발라서 구웠는데 없으면 생략 가능합니다. #1. 냄비에 물과 계란을 넣고 물이 끓기 시작하면 15분 동안 삶아 줘요. #2. 삶은 달걀의 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 내려요. 저는 노른자를 포슬포슬하게 먹는걸 좋아해서 체에 내려 주는데요, 간단하게 하시거나 아이들과 만들때는 볼에 삶은 달걀을 넣고 ..

안녕하세요! 애니입니다 ~ 오늘은 제철을 맞은 가지를 이용한 가지 솥밥을 만들어 봤습니다. 가지는 100g당 16kcal 정도로 다이어트 및 식이섬유와 수분이 풍부해 변비를 예방할 수 있고 몸속에 쌓인 노폐물 폐출에도 효과적인 식재료입니다. 그리고 소고기는 맛남의 광장에서 라이브 쇼핑으로 판매한 소고기 육우 다짐육으로 요리했어요 ~ 재료 ( 2인분 기준) 다진 소고기 200g 가지 1개 쌀 1.5컵 물 1.5컵 참기름 2큰술 -소고기 밑간 재료- 진간장 1.5큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 대파 1/4대 후춧가루 약간 -양념장 재료- 진간장 3큰술 올리고당 0.5큰술 맛술 0.5큰술 고춧가루 0.5큰술 참기름 0.5큰술 통깨 약간 다진 마늘 1큰술 파 1/4대 그리고 솥밥이니 뚜껑이 무..

안녕하세요! 애니입니다 ~ 오늘은 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 미역국을 간단하게 만들어보겠습니다 (사실 7월에 저희 집안에 생일이 좀 많아요 ㅋㅋㅋ) 이런 기본 요리들 레시피가 인터넷 찾아보다 보면 다양하고 어려운 거 다들 아시죠?? 초간단하게 뚝딱 만들어 보겠습니다. 재료 건미역 20g 쇠고기 200g 참기름 2큰술 국간장 3큰술 다진 마늘 1큰술 액젓 1.5큰술 물 약 1.5L 미역은 취향껏 더 준비하셔도 돼요. 저는 미역국의 국물보단 미역을 건져 먹는걸 더 좋아해서 조금 더 양을 준비했습니다. (2배 정도?) 소고기도 마트에서 제일 작은 한팩 사서 다 넣었어요 ㅎㅎ 200g 조금 넘었습니다. 액젓은 멸치액젓, 참치액젓 모두 상관없습니다 #1. 찬물에 건미역을 넣고 30분 정도 불린 후 깨끗하게 헹..

안녕하세요! 애니입니다. 너무너무 더워요! 이거 머선 129~ 다음 주에는 더 덥다고 하는데 이 더위를 어찌 보낼지 걱정이네요! 건강관리 잘해야겠어요! 이런 무더위를 돌파하기 위해서 시원한 묵사발 만들어봤어요! 재료 (2인분) 도토리묵 1모 신김치 1/4포기 오이 1개 통깨 약간 참기름 1큰술 설탕 1작은술 동치미 냉면육수 2봉 김가루 조금 삶은 달걀 1개 메밀국수 100g 동치미 냉면육수는 한살림에서 구매했어요. 미리 냉동실에 넣어서 살짝 얼려줬어요 ~ #1. 메밀국수면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 준비해요. 메밀면이 없으면 소면을 삶아도 좋고 안 넣으셔도 상관없어요 ~ #2. 도토리묵을 길게 채 썰어 그릇에 담아요. #3. 오이는 채 썰고 신김치에 설탕 1작은술, 참기름 1큰술을 넣고 섞어줘요. 신..

안녕하세요! 애니입니다. 장마가 시작됐네요 ~ 습도도 높아서 매우 꿉꿉하네요! 불 앞에서 요리하기 어려운 계절이죠 ㅠㅠ 그래서 간단하게 해 먹을 수 있는 밀키트를 구매하게 됐어요. 마켓 컬리에서 이연복의 목란 짜장면을 구매해봤어요 ~ 재료 이연복의 목란 짜장면 1 SET (2인분) 추가 재료 새우 10마리 양파 1/2개 팽이버섯 1봉 집에 있는 야채랑 새우를 더 넣어봤어요! 안 넣어도 소스에 재료들이 큼지막하니 많이 넣어있어서 추가 안 해도 될 것 같아요 ㅎㅎㅎ 냉동제품은 별도 해동 없이 조리합니다! 1. 양파는 깍둑 썰고 새우는 키친타월로 물기를 제거해줘요. 2. 끓는 물에 소스를 봉지채 넣고 5분간 중탕으로 해동해줘요. 재료를 추가 안 할 거면 중탕한 소스를 그대로 면에 부어주면 완성이지만 저는 한번..

안녕하세요! 애니입니다 ~ 오늘은 여동생에서 선물 받은 명란과 아보카도로 비빔밥을 만들어 봤어요. 사실 간단하게 만드는 요리법을 찾기 어려운데, 뚝딱 만들 수 있는 레시피로 맛있게 먹었어요. 요즘같이 더운 여름에 땀 흘리지 않고 먹을 수 있어요! 재료(2인분 기준) 아보카도 1개 명란젓 2쪽 상추 8장 대파 1/2대 밥 2 공기 참기름 1큰술 맛술 1/2큰술 후추 약간 통깨 약간 계란 프라이 2개 #1. 상추는 물에 씻어 물기를 제거한 후에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 대파는 반으로 갈라 다져줘요. 사실 상추는 없으면 생략 가능합니다. #2. 명란젓은 겉껍질 막을 반으로 잘라 칼등 또는 숟가락으로 명란 알만 발라서 그릇에 담아둡니다. #3. 아보카도는 씨앗에 칼날에 닿도록 칼집을 한 바퀴 넣어준 후 양..

안녕하세요! 애니입니다 ~ 오늘은 색다른 카레를 만들기 위하여 토마토 카레에 도전해봤습니다! 맛남의 광장에서 알마토 라이브 쇼핑 방송 중에도 백쌤이 만들었는데 ~ 재료의 양을 안갈켜주는 이 불친절함 뭐여 ㅠㅠ 그래서 제가 만들어 봤습니다! ㅎㅎ 재료 양파 3개 토마토 큰 사이즈 2개 (맛남의 광장 알마토 5개) 뒷다리살 300g 당근 1개 카레가루 1봉(100g) 후추가루 약간 간장 1큰술 **추가재료** 감자 2개 우유 1/2컵 버터 1큰술 추가 재료는 맛남의 광장 라이브 방송에서는 넣지 않은 재료예요 ~ 없으면 생략하셔도 됩니다! 저는 알마토 구매를 하지 않아서 마트에서 토마토를 구매해서 만들었어요! 1. 양파, 감자 당근은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해줘요. 2. 토마토는 꼭지를 제거하고 적당한 크..

안녕하세요! 애니입니다 ~ 오늘은 더운 여름 보양식으로 연포탕에 이어 전복 솥밥을 만들어봤습니다. 정말 간단한 재료들로만 만들어서 어렵지 않았는데도 완성을 하니 비쥬얼적으로나 맛으로나 아주 ~~ 뿌듯한 전복 솥밥입니다! 마침 엄마가 집에 오셔서 보양식으로 대접하기도 너무 좋았어요! 재료(2~3인분기준) 전복 4마리 ~ 6마리 참기름 1큰술 쌀 2컵 물 1과 3/4컵 간장 2.5컵 통깨 1/2작은술 참기름 1/2큰술 고춧가루 1/2큰술 다진 마늘 1/2작은술 전복은 4마리 정도 사용하면 되고 저는 통으로도 사용하려고 2마리 더 추가했습니다 ~ (이마트에서 6마리에 만원 조금 넘게 주고 구매했어요. 요즘 전복가격이 많이 저렴해졌네요) 밥을 지을 때 사용하는 솥은 무거운 걸로 준비해주세요!! 그럼 고고고 ♬♩..

안녕하세요! 애니입니다 ~ 오늘은 맛남의 광장에서 나온 미니 감자를 이용한 독일식 감자전을 만들어 봤습니다! 어렵지 않고 정말 쉽게 뚝딱 만들었어요! 재료 (감자전 8개 분량) 미니 감자 8개 깡통 햄 200g 감자전분 3큰술 파마산 치즈가루 1큰술 후추 약간 재료 참 간단하죠?? 파마산 치즈가루는 피자 시켜먹고 남겨둔 파마산 치즈가루들을 사용했어요 ㅎㅎ 1. 감자를 깨끗이 씻은 후 이등분 또는 사등분으로 잘라요. 2. 끓는 물에 감자를 삶아줘요. 방송에서는 5분만 삶으면 된다 했는데 ㅠㅠㅠ 5분은 무슨... 다 익을 때까지 15분 정도 삶았어요 ~ 3. 감자가 익는 동안 깡통 햄을 비닐봉지에 넣고 으깨요. 4. 삶은 감자는 껍질째 으깨요. 감자 으깨는 도구가 없기 때문에 국자로 잘 누릅니다. 5. 볼에..

안녕하세요! 애니입니다 ~ 날씨가 너무너무 무덥네요! 이런 날씨에 오히려 더 기운이 달리는 거 아시나요?? 헥헥...... 몸보신을 위해 연포탕을 만들었어요! 연포탕 만드는거 어렵지 않아요 ~ 금방! 뚝딱! 만들 수 있습니다. 재료 낙지 2마리 바지락 조개 1봉 알배추 5~6장 무 1/6개 미나리 200g 대파 1/2대 청양고추 1개 멸치 다시마 육수 1L 국간장 1/2큰술 다진 마늘 1작은술 굵은소금 1/2작은술 후추 약간 낙지는 2~3마리 정도 준비해주세요! 바지락은 30~40개 정도 넣었어요 ㅎㅎ 전 바지락을 조금 많이 넣은 편입니다! 기호에 맞게 준비하셔요 ~ 1. 낙지는 머리를 뒤접어 내장과 먹통을 제거하고 눈과 입을 떼어낸 후 굵은소금을 넣어 바락바락 주물러 씻어주세요. 바지락은 씻은 후 소금..